白领女性饮食四不可

    1、不要过多摄入脂肪

    女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。

    2、不要减少维生素摄入。

    维生素是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素B1、维生素B6等,这类维生素在糙米、全麦、中含量较丰富。

    3、不可忽视矿物质的供给。

    女性在月经期伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。

    4、不要忽视氨基酸的供给。

    现代女性不少人是脑力劳动者，营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃，维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。